Char-Broil Gas2Coal Special Edition, Gas- und Holzkohlegrill
Grillwagen mit drei Edelstahlbrennern, 900-°C-Sear-Seitenbrenner und 3.435 cm² Kochfläche, der sich ohne Werkzeug auf Holzkohle umbauen lässt — laut Rezensionen solide verarbeitet, mit aufwendigem Aufbau ohne deutsche Anleitung.
Unsere Bewertung
Vorteile
- Einziges Gerät im Vergleich mit zwei Betriebsarten: Der Wechsel von Gas auf Holzkohle dauert laut Hersteller weniger als 60 Sekunden und kommt ohne Werkzeug aus; mehrere Rezensionen bestätigen, dass beides funktioniert
- Keramik-Sear-Brenner an der Seite mit laut Hersteller bis zu 900 °C — eine Rezension nutzt ihn für Soßen und Beilagen und hebt ihn ausdrücklich hervor
- Edelstahlrahmen und beschichtete Gusseisenroste laut Datenblatt; Rezensionen nennen die Verarbeitung hochwertig und das Gerät stabil
- Eine Rezension berichtet, das Vorgängergerät derselben Baureihe sei fast fünf Jahre lang nahezu täglich gelaufen und laufe weiter
- Zusätzliche gusseiserne Grillplatte mit glatter und geriffelter Seite laut Datenblatt, dazu 3.435 cm² Kochfläche
Nachteile
- Eine Rezension schränkt den Holzkohlebetrieb deutlich ein: Die Kohle bilde schnell eine Ascheschicht, an die man bei aufliegendem Gusseisenrost nicht herankomme, und die Hitze falle dadurch rasch ab
- Eine Rezension vergibt drei von fünf Sternen für einen sehr aufwendigen Aufbau ohne deutsche Anleitung; eine zweite rät ausdrücklich, sich dafür Zeit zu nehmen
- Mit drei Hauptbrennern und 10,1 kW liegt die Gesamtleistung unter der der Vier-Brenner-Stationen im Vergleich
- Die Erfahrungsbasis ist schmal: 28 Bewertungen, davon acht sichtbar — und die einzige schlechte davon betrifft ausschließlich die Spedition, nicht das Gerät
Unsere Einschätzung im Detail
Der Char-Broil Gas2Coal Special Edition ist ein Grillwagen mit drei Edelstahlbrennern, der sich ohne Werkzeug auf Holzkohle umrüsten lässt — das einzige Gerät im Vergleich mit zwei Betriebsarten. Die Rezensionen loben diese Kombination durchgehend. Die Kritik trifft zwei Punkte: den Aufbau und die Asche im Holzkohlebetrieb.
Montage und Inbetriebnahme
Zwei der acht sichtbaren Rezensionen äußern sich zum Aufbau, und beide nennen ihn zeitraubend. Eine vergibt deshalb drei von fünf Sternen: Der Aufbau sei sehr aufwendig, eine deutsche Anleitung liege nicht bei. Die zweite rät, sich Zeit zu nehmen — dafür passe alles gut zusammen. Dieselbe Rezension empfiehlt, vor dem ersten Grillen eine 5-kg-Flasche und Holzkohle bereitzulegen und das Gerät einzubrennen. Das Datenblatt weist die Montage als erforderlich aus. Mit 53,5 kg Gewicht und 134,4 cm Breite ist der Grillwagen schwer genug, dass sich eine zweite Person lohnt.
Grillfläche & Leistung
Im Gasbetrieb arbeiten drei Edelstahlbrenner mit zusammen 10,1 kW auf 3.435 cm² Kochfläche. Der Keramik-Sear-Brenner an der Seite erreicht laut Hersteller bis zu 900 °C; eine Rezension nutzt ihn für Soßen und Beilagen. Der Wechsel auf Holzkohle dauert laut Hersteller weniger als 60 Sekunden und kommt ohne Werkzeug aus. Mehrere Rezensionen bestätigen, dass beide Betriebsarten funktionieren; eine nennt die Hitzeverteilung der Kohleschale gleichmäßig. Eine Rezension schränkt den Holzkohlebetrieb dagegen deutlich ein: Die Kohle bilde schnell eine Ascheschicht, an die man bei aufliegendem Gusseisenrost nicht herankomme, und die Hitze sei dadurch schnell weg. Den Gasbetrieb beschreibt dieselbe Rezension als gut.
Erfahrungen aus Nutzerberichten
Eine Rezension berichtet vom Vorgängergerät derselben Baureihe: Es sei fast fünf Jahre lang nahezu täglich im Einsatz gewesen und versorge inzwischen gelegentlich noch die Mitarbeiter des Käufers. Zum hier beschriebenen Modell liegen bislang 28 Bewertungen vor, acht davon sichtbar — für Aussagen über mehrere Jahre ist das eine schmale Grundlage. Rostspuren oder Materialermüdung nennt in dieser Stichprobe keine Rezension; eine lobt ausdrücklich die Qualität der Lackierung.
Verarbeitung und Qualität
Das Datenblatt nennt Edelstahl für Rahmen und Brenner, beschichtetes Gusseisen für die Grillroste und Keramik für den Sear-Brenner. Die Rezensionen stützen das. Eine beschreibt die Verarbeitung als hochwertig und hebt den zusätzlichen Seitenbrenner hervor, eine weitere nennt das Gerät stabil und gut verarbeitet — dieser Käufer hatte es zum Zeitpunkt der Rezension allerdings noch nicht ausgiebig in Gebrauch. Eine dritte lobt die Qualität der Lackierung. Gegenteilige Beobachtungen zur Verarbeitung enthält die Stichprobe nicht; sie umfasst allerdings nur acht Rezensionen.
Für wen eignet sich das Gerät?
Mit drei Hauptbrennern, 3.435 cm² Kochfläche und 53,5 kg Gewicht ist der Gas2Coal ein Gerät für Terrasse und Garten, nicht für den Balkon und nicht für die Reise. Interessant ist er vor allem für Umsteiger, die sich zwischen Gas und Holzkohle nicht entscheiden wollen: Beides steckt in einem Gerät, der Wechsel verlangt kein Werkzeug. Wer ausschließlich mit Gas grillt und mehr Leistung braucht, findet im Vergleich Geräte mit vier Brennern und höherer Gesamtleistung. Wer überwiegend mit Kohle grillt, sollte die in einer Rezension beschriebene Ascheschicht einplanen.
Ausstattung im Überblick
- Drei Edelstahlbrenner mit zusammen 10,1 kW, dazu ein Keramik-Sear-Seitenbrenner bis 900 °C
- Patentierte Holzkohleschale aus Edelstahl — Wechsel vom Gas- in den Holzkohlebetrieb ohne Werkzeug
- Kochfläche 3.435 cm² laut Datenblatt
- Grillroste aus beschichtetem Gusseisen, dazu eine gusseiserne Grillplatte mit glatter und geriffelter Seite
- Elektronische Zündung, Rahmen und Brenner aus Edelstahl
- Maße (T × B × H): 134,4 × 62,5 × 120,7 cm, Gewicht 53,5 kg
Alternativen
Wer Alternativen prüfen möchte, findet im Vergleich weitere Geräte im Direktvergleich. Nach Gesamtnote am besten bewertet sind:
Fazit der Redaktion
Der Char-Broil Gas2Coal Special Edition ist der einzige Grill im Vergleich, der Gas- und Holzkohlebetrieb in einem Gerät verbindet — laut Rezensionen solide verarbeitet und in beiden Betriebsarten brauchbar. Der Aufbau verlangt Zeit und kommt ohne deutsche Anleitung aus, und im Holzkohlebetrieb ist die Asche schwer zu erreichen.
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